ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲೇ ಇದೆ ವಿಷ!  

ಕಳೆದ ಮೂರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ತರ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಊಟದವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಆಹಾರವೇ ಕುಟುಂಬಗಳ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇಂದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ರೆಡಿ-ಟು-ಕುಕ್ ಮಿಕ್ಸ್ಗಳು, ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಸೀರಿಯಲ್ಸ್, ಫ್ರೋಜನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಊಟಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಸಿಗುತ್ತಿವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದ್ಯೋಗಸ್ಥ ಮಹಿಳೆಯರು, ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಕುಟುಂಬಗಳು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಯುವಜನತೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಹೇಗೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು?

ದ್ವಿತೀಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ತರ ಪ್ರಗತಿ ಕಂಡುಬಂದಿತು. ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೆಡದಂತೆ ಇಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾದವು. ನಗರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗತೊಡಗಿತು.

ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು “ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದವು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ೧೯೯೦ರ ದಶಕದ ಆರ್ಥಿಕ ಉದಾರೀಕರಣದ ನಂತರ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದವು. ಆಕರ್ಷಕ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು, ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಡಿಜಿಟಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು ಮನೆಮನೆಗೆ ತಲುಪಿದವು.

ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಇರುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿತ ಹಿಟ್ಟು
• ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು
• ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳು
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು (Preservatives)
• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್
• ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು

ಇವು ಆಹಾರದ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯುವಜನತೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?

ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೇವಲ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು:

• ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಪ್ರಭಾವ
• ಸಿನಿತಾರೆಯರ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು
• ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ
• ರುಚಿಯ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಸ್ವಭಾವ
• ಕುಟುಂಬದೊAದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕುಸಿತ

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವಕರು “ರುಚಿ”ಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಳವಳಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ?

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ” Bliss Point” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆದುಳು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ” Reward System” ಸಕ್ರಿಯಗೊಂಡು ಡೋಪಮಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ಪುನಃ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ” Food Addiction ” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು

• ಸ್ಥೂಲಕಾಯ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತಿ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

• ಮಧುಮೇಹ

ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಟೈಪ್-೨ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು

ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕಾರಣ:

• ಮಲಬದ್ಧತೆ
• ಅಜೀರ್ಣ
• ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ
• ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಕುಸಿತ

ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮ

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.

• ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

• ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಕೊರತೆ

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸೇವನೆಯು ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನೋಡುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಓಟ್ಸ್
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೀರಿಯಲ್ಸ್
• ಹಾಲು
• ಮೊಸರು
• ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹುರಿದ ಕಡಲೆ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಇವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದರಿಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಓದುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ ಓದುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ
• ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಇರುವುದೇ?
• ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಿವೆಯೇ?
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿವೆಯೇ?
• ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣ ಎಷ್ಟು?

ಲೇಬಲ್ ಓದುವುದು ಇಂದಿನ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವೇ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅತ್ಯಂತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿತ್ತು.

ಉದಾಹರಣೆ:

• ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ
• ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ
• ಸಜ್ಜೆ
• ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು
• ಮೊಸರು
• ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ಬೇಳೆ ಸಾರು
• ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಫೈಬರ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ
• ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನದ ಆಧಾರವಾಗಬಾರದು. ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ತಾಜಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಬದಲು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಲು ಅಲ್ಲ; ಅದು ಆರೋಗ್ಯ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. “ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು; ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳೇ.”

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕನ್ವೀನಿಯಂಟ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ – ಒಂದು ಹೋಲಿಕೆ

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೋಲಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ, ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಬೇಳೆ ಸಾರು, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅನೇಕ ಕನ್ವೀನಿಯಂಟ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಆರೋಗ್ಯದ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕನ್ವೀನಿಯಂಟ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್ ಸಮಯದ ಉಳಿತಾಯದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಮನೆಯ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ “ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಿಂತ ಪಾತ್ರೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವ ನೀಡಿ” ಎಂಬುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತುಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್‌ ಮಾಡಿ